Терапевт Елена Малышева и ее соведущие, офтальмолог Михаил Коновалов и иммунолог Андрей Продеус , в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале назвали четыре продукта, которые снижают риск развития меланомы. Выпуск передачи доступен на сайте телеканала.
Коновалов рассказал, что паприка, батат, морковь и тыква содержат большое количество витамина А и его предшественника — бета-каротина. По словам Малышевой, суточная норма этих веществ содержится в 40 граммах красного перца или в 100 граммах батата. При этом количество витамина А и бета-каротина в 100 граммах моркови или тыквы в разы превышает суточную потребность в них.
«Бета-каротин снижает риски меланомы — именно самого злого рака», — добавил Продеус. Иммунолог объяснил, что бета-каротин защищает кожу от разрушающего действия ультра-фиолетовых лучей, а также выполняет функцию антиоксиданта. «Антиоксидант — это вещество, которое понижает возможность свободных радикалов для повреждения клеток», — заключил Продеус.
